Comment faire apprécier les fruits et légumes à mon enfant ?
Fruits et légumes : quelques pistes à essayer
- Le plus important est de montrer l’exemple et de manger des fruits et légumes avec vos enfants. Après tout, les petits imitent les grands !
- Variez les fruits et légumes que vous proposez. Comment ? Si vous le pouvez, testez d’autres endroits pour faire vos courses. Les petits marchés ou producteurs locaux proposent des variétés moins connues ou oubliées. Emmenez les enfants avec vous, ça sera pour eux l’occasion de voir tous les fruits et légumes qui sont vendus. Vour pourrez par exemple leur faire deviner le nom et l’origine de chacun, leur expliquer ce qui les diffère…
- Si vous en avez la possibilité, proposez à vos enfants de participer à la préparation des repas et profitez de ce moment pour en faire un atelier de découvertes gustatives.
- Variez aussi les préparations :
- Crus ou cuits, les fruits et légumes n’ont ni le même goût, ni la même texture !
- Mixez des fruits dans un yaourt ou incorporez des légumes dans une tarte pour les déguster autrement.
- Le joker ? Un mug de soupe !
- Misez sur les aromates (qui modifient la senteur sans changer le goût) comme le basilic, le persil, la coriandre, le thym… Mais aussi sur les épices qui rehaussent le goût : le safran, la cannelle, le gingembre, le curry, le paprika...
- Enfin, tentez une présentation rigolote. Qui sait, une tête de chat fera peut-être manger des haricots à votre petit fan de félins !
Fruits et légumes : soyez patient…
- Votre enfant mange toujours les mêmes fruits et légumes ? Ne vous inquiétez pas, la variété viendra en grandissant !
- Il faut parfois jusqu’à 15 essais pour apprécier un aliment… Ne renoncez donc pas trop vite !
Plus d’infos sur les fruits et légumes
- Air de Familles : Fruits et legumes, comment les manger ?
- Brochure : Des petits plats pour les grands
